Receta: Fuet Negro entre Tierra y Mar

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By Can Company&Xesc Reina

La receta de hoy es un reto, como casi todas las que cocinamos siguiendo nuestra charcuisine. Para nosotros el reto es crearlas sin pasarnos, para vosotros, el reto es atreveros a cocinarlas y disfrutarlas.

Como novedad extra, si aún no lo has probado, el fuet negro, creación propia de Can Company y solo producido por nosotros.

Ingredientes:

  • Fuet negro Can Company
  • Pulpo hervido
  • Patatas hervidas o confitadas
  • Pimentón dulce Tap de Cortí
  • Aceite

Elaboración:

  1. Cortar el fuet en rodajas. Cortar el pulpo hervido en rodajas.
  2. Colocarlo todo en un plato junto a las patatas.
  3. Un chorreón de aceite de oliva, sal y un poco de Tap de Cortí por encima y a explorar.
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