Natives Olivenöl extra. 500 ml Flasche mallorquinisches Öl. Herkunftsbezeichnung.
Natives Olivenöl extra
17,60 €
Bruttopreis
Natives Olivenöl extra. 500 ml Flasche mallorquinisches Öl. Herkunftsbezeichnung.
Weiterverarbeitung der Oliven nur wenige Minuten nach der Ernte. Abladen der Oliven (Trichter). Transport der Oliven auf Förderbänder. Reinigung der Oliven. Wiegen. Pressen. Die Oliven verbleiben für 1 Stunde in den Mischern. Sie durchlaufen zwei Dekantiergefäße (das erste trennt die Flüssigkeit vom Feststoff, das zweiter trennt das Wasser vom Öl). Lagerung in Tanks. Filterung. Verpackung. Etikettierung.
ZUTATEN
Natives Olivenöl extra. Sorte: Arbequina
ALLERGENE
Enthält keine Allergene
SPUREN
Enthält keine
EMPFOHLENE TEMPERATUR
>15oC und <30oC
HERKUNFT
Felanitx, Mallorca
EMPFEHLUNG ZUR LAGERUNG
Natives Olivenöl extra. Sorte: Arbequina. Herkunftsbezeichnung: Mallorca.
SORTE
Natives Olivenöl extra. Herkunftsbezeichnung Mallorca.
TRANSPORTBEDINGUNGEN
Übliche Bedingungen für den Transport von Gütern per LKW
TYPOLOGIE LAUT DER INDUSTRIE
An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Sonnenlicht und Wärme schützen.
PRODUKT-PRÄSENTATION
Dunkle Glasflasche. Inhalt: 500 ml. Einheiten pro Karton: 6.
PRODUKTVERPACKUNG
Schwarze Kolio-Flasche. Schwarzer Olea STD-Deckel.
ETIKETT
Name: Can Company Mallorca. Verpackt von: RSI21.000963/SE.
Nettogewicht: 500 g. Bruttogewicht: 880 g.
Kategorie: Natives Olivenöl extra. Herkunftsbezeichnung Mallorca.
Fertigungslos: Entsprechend dem Produktionsauftrag. Mindesthaltbarkeitsdatum: 18 Monate.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten gebrauchen.
Gebrauch: Produkt zum sofortigen Verzehr bereit
Energiewert
3389 kj
Fette
91,6g
Gesättigte Fette
12,8 g
Einfach gesättigte Fette
71 g
Mehrfach ungesättigte Fette
7,8 g
Vitamin E
7,8 g
SÄUREGEHALT, AUSGEDRÜCKT IN % ÖLSÄURE: 0,14
PEROXIDZAHL (meqO2/kg): 5,8
ULTRAVIOLETT-SPEKTROPHOTOMETRIE:
- K-270: 0,10
- K-232: 1,64
ORGANOLEPTISCHE BEWERTUNG: NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Fruchtigkeitsmedian: 4,9
FEHLERMEDIAN: 0
BITTERKEITSMEDIAN: 2,9
SCHÄRFEMEDIAN: 3,3
EXTINKTION IM UV:
- 270 nm (Cyclohexan) / 268 nm (Isoktan): ≤ 0,22
- ∆K: ≤ 0,01
- 232 nm*: ≤ 2,50**
GEHALT AN WASSER UND FLÜCHTIGEN STOFFEN:
- % m/m: ≤ 0,2
GEHALT AN IN PETROLETHER UNLÖSLICHEN VERUNREINIGUNGEN:
- % m/m: ≤ 0,1
ZÜNDPUNKT: -
METALLISCHE SPUREN:
- mg/kg: ≤ 0,3
- Eisen: ≤ 0,1
- Kupfer:
ETHYL-ESTER DER FETTSÄUREN***: FAEES≤35mg/kg (2014/15 2015/16)
(FAEE, Akronym auf Englisch): FAEES≤30mg/kg (ab 2017)
