Dieses Produkt wird nur aus Magerfleisch und ausgewählten Lenden unserer schwarzen Schweine hergestellt.
Die hervorragende Wurst wird langsam und schonend getrocknet, und nur so erhält sie den intensiven und delikaten Geschmack.
Fuet Negro
11,00 €
Bruttopreis
Dieses Produkt wird nur aus Magerfleisch und ausgewählten Lenden unserer schwarzen Schweine hergestellt.
Die hervorragende Wurst wird langsam und schonend getrocknet, und nur so erhält sie den intensiven und delikaten Geschmack.
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Rezepte für Fuet Negro
Nur mit magerem Fleisch und Lenden von schwarzen mallorquinischen Schweinen hergestellt.
Getrocknetes Produkt aus Magerfleisch vom schwarzen mallorquinischen Schwein mit Zusatz von Gewürzen und im Naturdarm.
ZUTATEN (GLUTENFREI)
Mageres Fleisch vom schwarzen Schwein, Salz, Zucker, Gewürze, Konservierungsmittel (E-250) und Naturdarm.
ENTHÄLT KEINE ALLERGENE
WURST IM NATURDARM
Naturdarm
VERPACKUNG
Vakuumverpackung
ETIKETT
Etikett mit Produktinformationen
GEWICHT
Ungefähr 125 - 175 Gramm.
AUFBEWAHRUNG
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
DOKUMENTATION
Lieferschein
TRANSPORT
Fahrzeug
ZUBEREITUNG
Kann roh oder gekocht gegessen werden
ZUBEREITUNG
10 Minuten vor Verzehr öffnen.
|
Energiewert |
Proteine |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Fette |
Gesättigte Fette |
Salz |
| 402 kcal | 38g | 1.4g | 0.8g | 27g | 10g | 3.6g |
Form: Unregelmäßig zylindrisch, bestimmt durch die Morphologie des Darms
Aussehen: Die Oberfläche der Wurst ist dunkelrot aufgrund der Farbe des Fleisches, glatt oder leicht rau.
Geschmack und Aroma: Charakteristisch vom getrockneten Produkt des schwarzen Schweines. Mit einem Hauch an Gewürzen.
E. Coli (cfu/g) (n=5, c=2, m=500, M=5000)* Salmonellen (in 10g) (n=5,c=0)* Abwesenheit n=Anzahl der Einheiten in der Probe. C=Anzahl der getesteten Einheiten mit Werten über m oder zwischen m und M. Zwischen 0 ° C und 4 ° C lagern. Produkthaltbarkeit: 4 Monate.
Der Prozess
Wie produzieren wir unser Fleisch?
Wir säen unser Getreide
Wir kümmern uns um unser Getreide auf unseren eigenen Feldern
Traditioneller Anbau
Wir bearbeiten das Feld wie unsere Vorfahren, um sicherzustellen, dass das Getreide richtig
Wir verarbeiten das Getreide
Und wir verwandeln es in natürliches Futter, mit dem wir unsere Tiere füttern können
Freilandhaltungstiere
Wir füttern unsere Tiere mit unserem eigenen Futter und lassen sie frei wachsen
Wir verarbeiten das Fleisch
Unmittelbar nach dem Schlachten verarbeiten wir das Fleisch, um unsere Produkte
