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ANGEBOT

Varia de queso

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Bruttopreis

Köstliche Kochwurst aus Schweinefleisch, mariniert mit rohem Kuhmilchkäse aus Mahón (Menorca) und aromatischen Kräutern.

Gekochte Wurst, bei der das Schweinefleisch mit Weichkäse aus roher Kuhmilch (Maó-Menorca) und aromatischen Kräutern mariniert wird.

Gekochtes Produkt aus gut gehacktem Schweinefleisch, gemischt mit Salz, Rohmilchkäse, längliche Form und dunkle Farbe.

ZUTATEN
(OHNE GLUTEN)
Mageres Schweinefleisch, Schweinefleisch-Wamme, Mahón-Käse (10%) (rohe Kuhmilch, Lab, Salz und Milchfermente) und Gewürze.


WURST IM NATURDARM
Naturdarm


VERPACKUNG
Vakuumverpackte ganze Stücke.


ETIKETT
Etikett mit Produktinformationen.


GEWICHT
Ungefähr 325 - 375 Gramm.


AUFBEWAHRUNG
Zwischen 0oC und 4oC aufbewahren.


DOKUMENTATION
Lieferschein.


TRANSPORT
Kühlfahrzeug.


ZUBEREITUNG
Kann roh oder gekocht gegessen werden.


ZUBEREITUNG
10 Minuten vor Verzehr öffnen.

Energiewert

Proteine

Kohlenhydrate

Zucker

Fette

Gesättigte Fette

Salz

341 Kcal 19g 1.8g 0.6g 29g 12g 1.8g

Form: Unregelmäßig zylindrisch, bestimmt durch die Morphologie des Darms.


Aussehen: Die Oberfläche der Wurst ist dunkelgrau, glatt oder leicht rau.


E. Coli (cfu/g) (n=5, c=2, m=500, M=5000)* Salmonellen (in 10g) (n=5,c=0)* Abwesenheit n=Anzahl der Einheiten in der Probe. C=Anzahl der getesteten Einheiten mit Werten über m oder zwischen m und M. Zwischen 0 ° C und 4 ° C lagern. Produkthaltbarkeit: 70 Tage.

Der Prozess

Wie produzieren wir unser Fleisch?

Wir säen unser Getreide

Wir kümmern uns um unser Getreide auf unseren eigenen Feldern

Traditioneller Anbau

Wir bearbeiten das Feld wie unsere Vorfahren, um sicherzustellen, dass das Getreide richtig

Wir verarbeiten das Getreide

Und wir verwandeln es in natürliches Futter, mit dem wir unsere Tiere füttern können

Freilandhaltungstiere

Wir füttern unsere Tiere mit unserem eigenen Futter und lassen sie frei wachsen

Wir verarbeiten das Fleisch

Unmittelbar nach dem Schlachten verarbeiten wir das Fleisch, um unsere Produkte

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