Traditionelle mallorquinische Wurst. CAN COMPANY hat dieses verlorene Rezept wieder zubereitet. Diese Wurst wird aus gekochtem Schweinefleisch und typisch lokale Trockenobstsorten wie Aprikosen, Pflaumen und Datteln hergestellt und mit süßen Gewürzen aromatisiert.
Nora
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Traditionelle mallorquinische Wurst. CAN COMPANY hat dieses verlorene Rezept wieder zubereitet. Diese Wurst wird aus gekochtem Schweinefleisch und typisch lokale Trockenobstsorten wie Aprikosen, Pflaumen und Datteln hergestellt und mit süßen Gewürzen aromatisiert.
Gekochtes Produkt aus gut gehacktem Schweinefleisch, gemischt mit Salz, getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen.
Gekochtes Produkt aus gut gehacktem Schweinefleisch, gemischt mit Salz, getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen.
ZUTATEN
Mageres Schweinefleisch, Schweinefleisch-Wamme, getrocknete Aprikosen, Konservierungsmittel E-220 (SULFIT), Pflaumen (Pflaumen, Sonnenblumenöl (max. 0,5%) und Konservierungsmittel E-202 und E-200), Rosinen (Rosinen, Pflanzenöl (Sonnenblumenöl 0,5%)), Datteln (Stabilisator E-420ii), Salz und Gewürze.
Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Gluten, Milch und Derivaten, Soja und Sesam enthalten.
WURST IM NATURDARM
Naturdarm
VERPACKUNG
Vakuumverpackte ganze Stücke.
ETIKETT
Etikett mit Produktinformationen.
GEWICHT
Ungefähr 325 - 375 Gramm.
AUFBEWAHRUNG
Zwischen 0oC und 4oC aufbewahren.
DOKUMENTATION
Lieferschein.
TRANSPORT
Kühlfahrzeug.
ZUBEREITUNG
10 Minuten vor Verzehr öffnen.
Energiewert
305 kcal
Proteine
12g
Kohlenhydrate
14g
Zucker
0.7g
Fette
22g
Gesättigte Fette
8.3g
Salz
1g
Form: Unregelmäßig zylindrisch, bestimmt durch die Morphologie des Darms.
Aussehen: Die Oberfläche der Wurst ist dunkelgrau, glatt oder leicht rau.
Geschmack und Aroma: Charakteristisch für das gekochte Produkt und mit einer leichten süßen Note aufgrund des Vorhandenseins von Trockenobst.
E. Coli (cfu/g) (n=5, c=2, m=500, M=5000)* Salmonellen (in 10g) (n=5,c=0)* Abwesenheit n=Anzahl der Einheiten in der Probe. C=Anzahl der getesteten Einheiten mit Werten über m oder zwischen m und M. Zwischen 0°C und 4°C lagern. Produkthaltbarkeit: 70 Tage.
