Typisch mallorquinisches Produkt aus dem 17. Jahrhundert, das von CAN COMPANY wiederentdeckt und zubereitet wurde. Dieses gekochte Produkt ist eine Explosion von typisch mallorquinischen Gewürze zusammen mit Schweinefleisch und Schweineleber, eingewickelt in Gekröse oder Mesenterium.
Figatella
8,83 €
Bruttopreis
Typisch mallorquinisches Produkt aus dem 17. Jahrhundert, das von CAN COMPANY wiederentdeckt und zubereitet wurde. Dieses gekochte Produkt ist eine Explosion von typisch mallorquinischen Gewürze zusammen mit Schweinefleisch und Schweineleber, eingewickelt in Gekröse oder Mesenterium.
Traditionelle Wurst im Ofen geröstet und in Gekröse oder Mesenterium eingewickelt.
Kochwurst hauptsächlich aus Leber, Schweinefleisch und Gewürzen hergestellt. Einheimisches mallorquinisches Produkt aus dem 17. Jahrhundert, das von CAN COMPANY wieder zubereitet wurde.
ZUTATEN
(OHNE GLUTEN)
Schweinefleisch-Wamme, mageres Schweinefleisch, Leber, Salz, Gewürze und Konservierungsmittel (E-250).
ENTHÄLT KEINE ALLERGENE
WURST IM NATURDARM
Naturdarm
VERPACKUNG
Vakuumverpackte ganze Stücke.
ETIKETT
Etikett mit Produktinformationen.
GEWICHT
Ungefähr 300 Gramm.
AUFBEWAHRUNG
Zwischen 0oC und 4oC aufbewahren.
DOKUMENTATION
Lieferschein.
TRANSPORT
Kühlfahrzeug.
ZUBEREITUNG
Kann roh oder gekocht gegessen werden.
ZUBEREITUNG
10 Minuten vor Verzehr öffnen
Energiewert
377 Kcal
Proteine
18g
Kohlenhydrate
2g
Zucker
0.7g
Fette
33g
Gesättigte Fette
12g
Salz
2g
Form: Rechteckig, etwas unregelmäßig je nach verwendeter Form.
Aussehen: Die Oberfläche der Wurst ist dunkelgrau, glatt oder leicht rau.
Geschmack und Aroma: Charakteristisch für das gekochte Produkt mit einem leichten Lebergeschmack, gemischt mit Gewürzen.
E. Coli (cfu/g) (n=5, c=2, m=500, M=5000)* Salmonellen (in 10g) (n=5,c=0)* Abwesenheit n=Anzahl der Einheiten in der Probe. C=Anzahl der getesteten Einheiten mit Werten über m oder zwischen m und M. Zwischen 0 ° C und 4 ° C lagern. Produkthaltbarkeit: 70 Tage.
