¿Qué es la charcuisine? –se preguntarán algunos recién llegados a esta página. Y desde Can Company no nos cansaremos nunca de contestarlo. La charcuisine es...
Lo diremos una y mil veces y no nos cansaremos de repetirlo: la cocina es talento, intención y tiempo pero, sobre todo, PRODUCTO. Un buen producto de calidad...
En Can Company somos de la opinión de que cocinar es un acto de amor. Amor hacia uno mismo, hacia los comensales, hacia el producto y, por supuesto, hacia la...
Xesc Reina, maestro charcutero, creador de sabores y alborotador del -a veces inmovilista- mundo de los embutidos, es único ensamblando buenos productos con...
Aquí os dejamos una magnífica receta para que preparéis en casa nuestra lechona de porc negre mallorquín adobada y asada, una delicia para saborear Mallorca...