Bratwurst

11,44 €
Impuestos incluidos

PRODUCTO AGOTADO

El producto incluye 2 paquetes de 4 unidades cada una.

Bratwurst de cerdo negro cocido a partir de magro y la papada de nuestros propios cerdos y embutido en tripa natural.

Condimentos 100% naturales, sin aditivos, sin alérgenos. 

PESO APROX: 400 g.

Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo. 

Producto cocido realizado a partir de magro y papada de cerdo, condimentos naturales y aromas.

INGREDIENTES: (SIN GLUTEN)

Magro de cerdo, panceta de cerdo, aromas, condimentos naturales, y tripa natural de cerdo.

NO CONTIENE ALERGENOS

CONDICIONES DE ENVASADO

Envasado al vacío.

ETIQUETAJE

Etiqueta con la información del producto.

PESO

120 gramos aproximadamente.

CONSERVACIÓN

Conservar entre 0ºC y 4ºC.

DOCUMENTACIÓN

Albarán de entrega.

TRANSPORTE

Vehículo refrigerado.

PREPARACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

Puede consumirse crudo o cocinado.

MODO DE EMPLEO

Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.

Valor energético

Proteínas

Hidratos de carbono

Azúcares

Grasas

Grasas saturadas

Sal

305 Kcal 12g 14g 0.7g 22g 8,3g 1g

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Forma: alargada de unos 20 centímetros aproximadamente.

Aspecto: La superficie del embutido es de color blanquinosa y lisa.

Sabor y aroma: Característico del producto cocido.

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

E. Coli: (ufc/g) ( n=5, c =2, m=500, M=5000)*

Salmonela: (en 10g) (n=5,c=0)* ausencia

n=número de unidades que componen la muestra.

C= número de unidades de muestreo o con valores

superiores a m o comprendidos entre m y M.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Conservar entre 0ºC y 4ºC.

Vida útil del producto: 30 días dentro de su envase original.

El proceso

¿Como producimos nuestra carne?

Sembramos nuestro cereal

Cuidamos de nuestro cereal en nuestros propios campos de cultivo

Cultivo tradicional

Trabajamos el campo como nuestros antepasados para asegurarnos de que crezca fuerte

Tratamos el cereal

Y lo convertimos en pienso natural con el que alimentar a nuestros animales

Animales criados en libertad

Alimentamos a nuestros animales con nuestro propio pienso y les dejamos crecer en libertad

Tratamos la carne

Inmediatamente tras la matanza, procesamos la carne para crear nuestros productos

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