Bratwurst
PRODUCTO AGOTADO TEMPORALMENT
El producto incluye 2 paquetes de 4 unidades cada una.
Bratwurst de cerdo negro cocido a partir del magro y la papada de nuestros propios cerdos y embutido en tripa natural.
Condimentos 100% naturales, sin aditivos, sin alérgenos.
Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.
Producto cocido realizado a partir de magro y papada de cerdo, condimentos naturales y aromas.
INGREDIENTES: (SIN GLUTEN)
Magro de cerdo, panceta de cerdo, aromas, condimentos naturales, y tripa natural de cerdo.
NO CONTIENE ALERGENOS
CONDICIONES DE ENVASADO
Envasado al vacío.
ETIQUETAJE
Etiqueta con la información del producto.
PESO
120 gramos aproximadamente.
CONSERVACIÓN
Conservar entre 0ºC y 4ºC.
DOCUMENTACIÓN
Albarán de entrega.
TRANSPORTE
Vehículo refrigerado.
PREPARACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
Puede consumirse crudo o cocinado.
MODO DE EMPLEO
Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo.
305 Kcal
12g
14g
0.7g
22g
8,3g
1g
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Forma: alargada de unos 20 centímetros aproximadamente.
Aspecto: La superficie del embutido es de color blanquinosa y lisa.
Sabor y aroma: Característico del producto cocido.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
E. Coli: (ufc/g) ( n=5, c =2, m=500, M=5000)*
Salmonela: (en 10g) (n=5,c=0)* ausencia
n=número de unidades que componen la muestra.
C= número de unidades de muestreo o con valores
superiores a m o comprendidos entre m y M.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar entre 0ºC y 4ºC.
Vida útil del producto: 30 días dentro de su envase original.