La Sobrasadería con Curry

Descargar ficha técnica La Sobrasadería con Curry

Producto cárnico de dos a cuatro meses de curación combinado con curry. Los matices del curry y del cerdo negro se funden y ensamblan para crear un sabor exótico e intenso.

Ingredientes

Tocino de cerdo (antioxidantes E-320, E-321), magro de cerdo, pimentón Tap De Corti, sal, curry 2%, especias y tripa natural de cerdo.
NO CONTIENE ALÉRGENOS.

Embutido en tripa

Tripa natural

Condiciones de curación

En secadero a temperatura entre 12-16 oC. Humedad controlada entre el 75-85%.

Etiquetaje

Etiqueta con la información del producto.

Peso

Aproximadamente 325 – 375 gramos.

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco.

Documentación

Albarán de entrega.

Transporte

Vehículo refrigerado.

Preparación para consumidor

Producto listo para el consumo, sin necesidad de realizar operación culinaria extra.