8 Einheiten à 150 g (1,2 kg)
Verfügbar für Bestellungen bis zum 28. März.
Dieses Produkt kann bis zum 28. März bestellt werden und wird ab dem 30. März ausgeliefert.
Mallorquinischer Kalbshamburger
22,00 €
Bruttopreis
8 Einheiten à 150 g (1,2 kg)
Verfügbar für Bestellungen bis zum 28. März.
Dieses Produkt kann bis zum 28. März bestellt werden und wird ab dem 30. März ausgeliefert.
Hamburger aus mallorquinischem Rindfleisch.
8 Einheiten à 150gr
PRODUKTBESCHREIBUNG
Produkt aus extensiv gezüchtetem mallorquinischem Kalbfleisch, fein gehackt, mit Gewürzen und Salz vermischt, in ovaler oder runder Form, je nach Durchmesser des Hamburgers.
ZUTATEN (GLUTENFREI)
Mallorquinisches Kalbfleisch, Salz und Gewürze.
VERPACKUNG
Verpackt in Schutzatmosphäre. Im Vakuumbeutel mit 2-4-8 Einheiten.
ETIKETT
Etikett mit Produktinformationen
GEWICHT
Abhängig von der Verpackung.
AUFBEWAHRUNG
Zwischen 0oC und 4oC lagern
DOKUMENTATION
Lieferschein
TRANSPORT
Kühlfahrzeug
BEDINGUNGEN FÜR DIE NUTZUNGSoll immer vor dem Verzehr gekocht werden.
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Energiewert |
Proteine |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Fette |
Gesättigte Fette |
Salz |
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Die Form: Oval oder rund, je nach Größe des Hamburgers.
Geschmack und Aroma: Charakteristisch für Fleisch von Kälbern aus extensiver Aufzucht, gewürzt mit Gewürzen.
MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
E.Coli: (ufc/g) (n=5, c=2, m=500, M=5000)*
Salmonellen: (En 10g) (n=5, c=0)* Abwesenheit.
n = Anzahl der Einheiten, aus denen die Stichprobe besteht.
c =Anzahl der Stichprobeneinheiten oder mit Werten größer als m oder zwischen m und M.
LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Zwischen 0ºC und 4ºC lagern.
Haltbarkeitsdauer: 8 Tage.
